ハイローストに仕上げることで味の輪郭がはっきりしました。しっかりしたボディ、豊かな柑橘系の酸とともに甘さもほどよく広がるオーガニック豆です。

※有機JAS、レインフォレスト・アライアンス認証豆。

以下詳細情報です。

【生産地】コロンビア クンディナマルカ県ラ・メサ
【農園】エルポルベニル農園
アグアパルパーは使用せず、発酵槽を使用する伝統的なプロセスにて精製。ティピカ、カツーラ共にアマレロが多く、ドライミル工程に回るまでに計６回のハンドピックを行い、品質と安心・安全を両立させるべく細心の注意を払っています。
【樹種】ティピカ、カツーラ、カスティージョ種
【精製方法】パルプドナチュラル
【乾燥方法】天日乾燥

 

※包装に関しまして
同じ種類の豆を200gご注文の場合、一袋にまとめて発送させて頂いております。100gずつに袋を分けての梱包をご希望の際は、ご注文画面に進んで頂き「備考欄」にその旨ご記入下さい。
お手数おかけいたしますが宜しくお願い致します。