KATSUKI VEGE STAND & OKI LABO ＠糸島市志摩久家

糸島志摩地区の香月（かつけ）という静かな海沿いの小さな集落で農園を営んでいる「おき農園」さん。

2011年に福岡市より移住して新規就農。少量多品目栽培という農業のスタイルで、現在は奥さまと二人で農園を営んでいます。

基本的に露地栽培で旬の野菜を季節に応じて出荷、年間100品目以上栽培しています。野菜の栽培方法はいわゆる慣行栽培と言われる方法です。栽培において必要最低限の化学肥料や農薬を使用しています。

そんな「おき農園」さんが、自分の畑を持って、人と人がつながる場所を作りたい。農業を通して、誰かの思い出に残るような温かい場所を作りたい。そんな思いを持って2018年にオープンした野菜の直売所が『KATSUKI VEGE STAND & OKI LABO』。季節毎に採れる旬の野菜を皆様にお届けしています。

お店の周りにある畑で採れたものがすぐにお店に並びます。数ある野菜の中の一つを取っても、野菜にはたくさんの品種があります。おき農園の園主と奥さまが美味しいと思った品種を厳選して野菜を栽培しています。

有難いことにこちらの『KATSUKI VEGE STAND & OKI LABO』で、当店の豆を使ってドリップコーヒーをご提供頂いています。現在は〈グァテマラフェデコヴェラ組合オーガニック〉の豆を使用し、園主と奥さまが一杯一杯丁寧に淹れてくれています。野菜のご購入のお供にどうぞよろしくお願いいたします。