With coffee ＠ 福津市中央
当店のコーヒー豆取扱い店さんのご紹介です。
2018年オープン、福津市のコーヒー屋「With coffee」さん。店名の由来は“何か”とコーヒー。
「その”何か”は、皆様の好きなものを当てはめてみてください。きっと、新たな日常・出会いがあるはず。」
の想いで屋号とされました。
店主濱田さんは、警察官、民間企業でのお仕事を経て、個人経営の喫茶店、全世界的企業のカフェでエスプレッソの抽出技術を学び、独立。お店を切り盛りする傍ら、現在進行形で様々なコーヒーの大会に出場されていらっしゃいます。
2019年2月にはグアテマラ・ホンジュラスのコーヒー農園視察へも赴いた店主濱田さん(右)。この旅で、現在日々取り組んでいらっしゃる直焙煎珈琲は、自分自身の目で見た農園のみ焙煎、シングルオリジンのみにすることを決意されたそう。
With coffeeさんで提供されているコーヒーは、ご自身で焙煎されたグァテマラの豆を始め、バスキングコーヒーさん、マンリーコーヒーさん、コーヒーカウンティさん、カリオモンズコーヒーさん、そして当店ペタニコーヒー、の中から豆を選んで頂くスタイル。
現在当店からWith coffeeさんにお取り扱い頂いている豆は「パプアニューギニア シグリ農園」一択。ぜひご贔屓頂ければと。
最後に店主濱田さんより
「With coffeeでは、コーヒーというフィルターを通して、コーヒーのことはもちろん、趣味・仕事・人生、、、ざっくりしたことから真面目な話まで、皆様と共有できたらと思ってます。」
福津に行かれる際はぜひお立ち寄り下さいね。お車で、福間海岸から約5分、宗像大社から約20分、といった場所にお店あります。
【With coffee】
福岡県福津市中央6-6-15 菊池ビル1F
tel.0940-51-4685
日曜日 、 月曜/ 11:00 - 18:00
火曜日 ～ 金曜日 / 11:00 - 20:00
土曜日 / 11:00 - 22:00
休み / 不定休
■With coffee HP→https://withcoffee.jp/about/
Petani coffee
819 1312 福岡県糸島市志摩初47-1
平日12～19時 土日祝10～19時 定休日/火曜
Tel/Fax 092 332 8454
関連記事
