今シーズンもアイスコーヒースタートします。 Petani Ice Blend(深煎り)／オーガニックアイスブレンド豆を贅沢に使用した、「水出しアイスコーヒー」を工房にてご用意してます。こちらはご家庭で簡単にアイスコーヒー

春の軽やかさ、甘酸っぱさを表現させて頂きました。いつも以上に好き嫌いがはっきりしそうなシーズナブルな遊び。 当店としては珍しい浅煎りに仕上げました。 苦味は弱く、味わい深い酸味がしっかりと口の中を支配し、そのなかで果実味

福岡県糸島市志摩岐志のうつわ屋「ととうや」さん。陶芸作家とつぐさんのギャラリー兼工房です。カスタムされたコンテナの中にはひとつひとつ丁寧に作られたカップや器が並び、そちらの販売だけでなく陶芸教室もされています。 今回とと

この春、新しい蚤の市イベントが立ち上がりました。 当店は2日間開催の2日目、今週末3月27日(日)の1日限りこちらに出店となります。 コーヒー豆の販売と併せて、ドリップ、アイスコーヒーの提供となります。 広々とした芝生広

第2回目となる「さくらいとしまつり」が今年も春分の日に開催されます。 昨年の春分の日に、伊勢神宮 外宮 板垣東御門 大鳥居が、糸島の櫻井神社の大神宮へ上がる階段の手前、神楽殿の横へ移築されこの移築竣工祭が執り行われました

この春はご自宅のコーヒー環境を充実させてみませんか。 当店ではコーヒーをペーパードリップで抽出してますが、ペーパードリップ器具は勿論、ネルドリップ・サイフォン、プレス…と幅広くコーヒーの道具を展開しております。 往年

100年もの歴史をもつ古民家を改装し昨年春にOPENした、服飾と雑貨のお店「麻と木と…」さん。 天然素材のお洋服や木工品など心地よい品々がお店に並んでいます。  『丁寧に作られた良いモノをお客さんに提案したい』 そん

美容室って単に髪を切るだけの場所ではない。ということを明確に教えてくれる。そんなお店。 OPENされてもうすぐ1年になる「haconiwa」さん。   細部にまで『癒し』のためのこだわりが見れます。 &nbsp

福岡市西区今宿の「和み菓子屋 市松」さんのお菓子を、今週の2月25日(木)の一日限り当工房で販売いたします。 市松さんは現在、店舗は構えず、イベント・出張販売・注文販売のみで活動をされています。 食べてみると、ひとつひと

新作のストレート豆が仕上がりました。   「ニカラグア　エル・マンゴ農園」 800円(税込)　100g～ 滑らかな優しい口当たりで、余韻までしっかり果実味溢れる上品な酸が広がります。後口まで軽やかですっきり飲めるコーヒー

自宅でコーヒーをきちんと淹れたいと考えた時に、鮮度が良いコーヒー豆を選ぶことはもちろんですが、コーヒーミルを使い、豆を自宅で挽く、というのも重要な要素のひとつです。 粉にして持ち帰るのに比べ、豆のまま持ち帰って、飲むとき

本日を持ちまして、本年度は営業終了となります。 皆様、今年一年、誠にありがとうございました。 新しい場所でスタートをきれた記念すべき年になりました。 少しずつですが馴染んでいけたらと思っています。 来年もじっくりここから